Zaterdag 10 april, 17.00 uur, RTL 4
Zondag 11 april, 12.20 uur, RTL 7

Wie: Dominique & Julian Brouwer
Bedrijfsnaam: Arnhems Meisje
Wat: Grand café
Budget: €450.000

Dominique en Julian Brouwer zijn besmet met het horecavirus van hun ouders, die beide succesvolle horeca-ondernemers zijn. Broer en zus zijn nog maar 24 en 21 jaar oud, maar weten nu al wat ze willen: een eigen grand café runnen. De kans kwam voorbij toen in het centrum van Arnhem een prachtig monumentaal pand te huur kwam te staan.

Julian heeft een horeca-opleiding afgerond en zal de bediening gaan leiden en ondersteunen. Dominique heeft jarenlang bijbaantjes in de horeca gehad en rondt binnenkort haar studie rechten af. Iets heel anders dus, maar een vroegtijdige carrièreswitch ziet ze helemaal zitten. Ook zij zal dagelijks op de werkvloer te vinden zijn en zal verder zorg dragen voor de administratie van het bedrijf.

Maar voor het zover is staat het tweetal een enorme verbouwing te wachten. Het pand heeft een monumentale status, dus voor elke spijker die ze willen slaan is een vergunning nodig.

Aanvankelijk wilde ze met Koninginnedag 2009 open, maar de opening is inmiddels uitgesteld tot januari 2010. En dat is niet bevorderlijk voor de bankrekening. Met de directe buren als concurrenten, een zevendaagse werkweek en een zaak vol personeelsleden die ouder zijn en meer ervaring hebben dan hun baas, zal er nog heel wat op Dominique en Julian afkomen…